油焖青蟹的做法和配料,醉青蟹的做法和配方

3、放姜末，炒出像螃蟹味的香味

4、放点番茄酱上色。

5、放生抽，料酒，糖，白胡椒粉，香油，一点清水，烧开后小火焖3分钟左右。

6、大火收汁。