随着温度的升高，大家都想吃口感冰凉一点的食物，当然我也不例外，最近我家冰箱里除了雪糕、冰激凌，就是各种的饮料，天热吃上一点冰凉食物，感觉非常的解暑！最近我在家总是做一点红豆凉粉吃，吃起来冰冰凉凉的，口感香甜又Q弹，而且还有浓浓的奶香味和红豆的味道，是夏天必备的一道解暑食物，尤其是家里有孩子的，尽量让他们少吃一点雪糕、冰激凌，因为里面有很多的添加剂，给孩子们吃起来一点都不健康，肠胃不好的朋友尽量也少吃，你们可以在家做点红豆凉粉，里面一点添加剂都没有，给家人吃起来营养又健康！
这道红豆凉粉的做法很简单，是由红豆、冰糖、牛奶和纯牛奶做出来的，做法很简单，只需要2个步骤，5分钟就可以轻松做出来，这么简单又营养的食物，你们在家做过吗？我个人觉得用红豆做点小吃，口感好味道香，而且营养丰富，家人都挺喜欢吃的！在家做点红豆凉糕，比雪糕冰凉，比果冻Q弹，比水果要解暑！教你做红豆凉粉，2分钟就学会，口感冰凉又香甜，比雪糕还好吃！
【红豆凉粉】
【原材料】：冰糖50克、白凉粉70克、牛奶750毫升、红豆半碗。
【制作步骤】
第一步：锅里不要开火，先把纯牛奶750毫升倒进去，再加上冰糖和白凉粉，边倒边搅拌，搅拌均匀后，再开大火煮开，转到小火煮2分钟，倒上红豆搅拌均匀关火。
第二步：把煮好的红豆牛奶倒在模具里面，先自然晾凉，然后盖上一层保鲜膜，放在冰箱里冷藏2个小时，等到完全凝固后，取出来切成小块就可以食用了。
【温馨小贴士】
1：把纯牛奶、冰糖和白凉粉倒在锅里，先不要开火，把食材倒进去之后，要不断的搅拌，搅拌均后，才可以开大火烧开，再转到小火煮2分钟，煮的过程中要不断搅拌，防止粘锅底。
2：准备一个干净的模具，或者是一个大碗也可以，把红豆牛奶倒进去，先自然晾凉，然后放在冰箱里冷藏2个小时，等到红豆凉粉，自然晾凉就可以出锅了。
以上就是红豆凉粉的做法，自己在家做的口感Q弹又冰凉，而且里面零添加，吃起来非常的有营养，比雪糕、冰激凌要好吃！每次在家做这道小零食吃，全家都抢着吃！做这道红豆凉粉，里面红豆的量，根据个人的爱好添加，喜欢吃红豆的就多放一点！我这个人挺喜欢吃红豆的，所以我每次都会多放一点，红豆要记得提前煮熟了，千万不能使用不熟的红豆！喜欢红豆凉粉的朋友，可以看一下我的做法，有时间在家做一下吧！
