苦瓜茶干的制作方法,台湾苦瓜茶制作方法

夏季，苦瓜算是最适宜的食物了。苦瓜果味甘苦，主要用作蔬菜，可过水后凉拌，可炒制。同时也可糖渍，加工制作苦瓜干。多吃一些苦瓜或者苦瓜加工的食物，可以消暑去火。

但苦瓜的苦，却为不少人所诟病。

今天，我用苦瓜和冰糖加工了苦瓜果干，这种果干既有苦瓜的功效，又因为冰糖的加入，少了很多苦的成分，还可以作为小零食呢！

刚出锅的苦瓜干

我们来一起看看它的做法吧！

1、取苦瓜二斤，洗净。

2、切开，用勺子挖去中间的籽和内瓤。