揉成面团饧发
3.面板上铺一层玉米面,防粘,把揉好的面团放在面板上,再揉一会,整理成长条,用刀切成大小一样的面剂子,把面剂子揉成圆形,再慢慢把一头搓尖,呈圆锥形,用手指在底部的中间戳个洞,整理利索,窝窝头就做好了。如果刚做第一个做的不太好看,不要泄气,再做一个就好多了,多做几个就会了。
用手捏成窝窝头形状
4.蒸锅里面加水,把做好的窝窝头依次摆好,中间留点空隙,不要太挤,盖上锅盖开大火蒸十五分钟,再转小火蒸三分钟,时间到了关火,焖五分钟,开盖出锅,红枣窝窝头做好了,非常香。
摆入锅中蒸熟
这款红枣窝窝头跟以前我们小时候吃的有些不同,让我给改良了一下,我们现在生活水平提高了,可以提供的食物越来越好,加了许多别的面粉,使窝窝头的口感比以前好很多,如果你做的话,一定会比我做得更好。
做好的窝窝头
我自己在家做的红枣窝窝头既好吃,又健康,如果血糖高不能吃甜的,可以加入木糖醇,想怎么做就怎么做,喜欢什么就加什么,做美食,就是可以这样随心所欲,一切都在你的掌控中。如果你喜欢就试试,给家人一份健康可口地美食。