第四步：锅里加入足量食用油，油温用筷子试一下有快速的小泡泡即可；然后借助勺子，把发酵好的面糊小块地舀进锅中，期间多翻面使其受热均匀；炸至丸子膨胀开裂，再继续炸一会儿即可捞出来控油。
第五步：如果喜欢吃更酥脆的口感，也可以把油温升高，然后把炸好的丸子放入锅中复炸几秒钟即可。
制作关键点：
啤酒里面有酵母发酵的成分，无需额外添加酵母，整个发酵过程时间比较长，请耐心操作。
这道小零食，内里蓬松柔软而不失劲道，越嚼越香，偶尔做一次解解馋超赞的。你也快来尝试一下吧！
本期啤酒鸡蛋新吃法的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年12月26日的视频制作，我们下期见。
,
