恩施金花泡菜配方,恩施泡菜最正宗的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-27 03:47:59

泡菜因其酸甜爽口,深得人们的喜爱,但外面卖的泡菜因添加很多食品添加剂,吃起来还是不太放心。下面就把健康的黄金泡菜配方分享给大家。

恩施金花泡菜配方,恩施泡菜最正宗的做法(1)

酱汁配比:

味达美1125克,美极鲜30克,海鲜酱45克,陈醋335克,家乐鲜露30克,绵白糖270克,辣鲜露95克,味精38克,白醋288克,鲜花椒80克,

以上所有料混合一起搅拌均匀。

原材料配比:

西兰花根1750克(切好),胡萝卜片2000克,大蒜子200克(拍破),姜片230克,鲜小米辣段50克,青杭椒350克(一分二),香菜根100克,

制作过程

将原材料混合一起加入盐150克,白糖100克拌匀腌制两小时,漂洗至没有咸味,沥干水分,倒入酱汁内拌匀腌制五小时即可。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.