从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳。
捏底部
底部捏起来较软的,多较甜;捏起来硬硬的,一般皮较厚,口感多半较酸。
橘子好吃有禁忌1、橘子不能多吃
据测,成人每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,则容易引起尿结石、肾结石。小儿若过量食用桔子,所产生的热量不能及时消耗,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等,因此儿童每日吃1个橘子即可。
2、新鲜的橘子皮不要泡水
因为橘皮表面容易附着农药或保鲜剂,一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质完全去除干净。因此,最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒,咀嚼洗净的橘皮清新口气后,也要及时漱口。点击蓝字了解更多橘子小常识:一个橘子等于四味药 只吃肉就亏大了
3、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。
4、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。