众所周知，牛奶中含有的蛋白质与人体的非常相似，所以，当我们吃辣，感觉到肠胃被辣的难受时，喝一杯牛奶可以对因辣灼伤的肠胃起到修复的作用。
尤其是牛奶还可以缓和感觉神经的受刺激程度，这样我们受辣的程度变相地升高了！所以，牛奶适用于吃饭过后，被辣到肠胃难受时的场景！
四、苦味减辣
用牛奶解辣肯能很多朋友试过，用雪碧解辣不少朋友也试过，其实雪碧也是属于用甜味压制辣味的一种！但是苦味的食物也能解辣，是不是很多朋友都不知道吧！
其实，吃辣的时候，同时也吃点带有苦味的食物，不仅可以起到解辣的作用，同时还能清热生津，可以说苦味的食材是最适合搭配辣味食物的！
泰国吃播哈格纳
举个例子大家就知道苦味多么能解辣了！韩国著名的美食博主哈格纳，他每次都是吃掉很多很多的辣椒，所以，他的配菜和配汁中，苦瓜和牛瘪汁是最常见的！虽然这2种食物很苦，但却能很好地解辣！
五、低度白酒解辣
酒精在理论上也是不错的解辣法子！但是想要通过酒精解辣，酒的酒精度数最少要达到20度以上，符合这一条件的只有白酒！
但是，高度白酒本身也会产生辣感，本身就辣得不行了，再喝一口高度白酒，简直是找罪受！所以，低度白酒才是解辣最佳的选择！同样，啤酒虽然含有酒精，但是不解辣！因为酒精含量太低！
