3. 在虾肉中放入1个蛋清,料酒,黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉,按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。
4. 取一张小馄饨皮,放上虾肉,小馄饨的馅料不用放太多,因为皮薄,煮的时间短,馅太多的话,怕煮不熟。
5. 包入馅料后四角往中间提起,然后轻轻一捏就可以了,全部包好后放在盘中。
6. 锅中倒入适量的水,水的量可根据下的馄饨的量来决定。
3. 在虾肉中放入1个蛋清,料酒,黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉,按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。
4. 取一张小馄饨皮,放上虾肉,小馄饨的馅料不用放太多,因为皮薄,煮的时间短,馅太多的话,怕煮不熟。
5. 包入馅料后四角往中间提起,然后轻轻一捏就可以了,全部包好后放在盘中。
6. 锅中倒入适量的水,水的量可根据下的馄饨的量来决定。
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