第一步：浸泡绿豆，绿豆质地比较坚硬，通常需要煮时间久一点才会煮熟，因此我们需要提前将绿豆淘洗干净，用纯净水浸泡1小时备用。
第二步：煮绿豆水，锅中加入适量的纯净水，倒入浸泡好的绿豆，小火煮30分钟直至绿豆煮熟后加入5块冰糖，将冰糖搅拌至融化后关火，捞出绿豆锅中只留绿豆水即可。
第三步：煮绿豆茶，在只有绿豆水的锅中加入一小把绿茶，小火煮5分钟，煮绿茶时需要轻轻搅拌均匀，使绿茶和绿豆水充分融合。
第四步：趁着煮绿豆茶的时间可以准备其他的配料，将青金桔切开，一分为二，柠檬切成薄片，冰块捣碎备用。绿豆茶煮好后用滤网将茶叶全部过滤掉，只留取清澈的绿豆茶水，等待茶水降温备用。
