人参果到底怎么吃？带你解锁人参果。
十种吃法美味与营养并存。很多人都把人参果当做水果来生吃，其实人参果并不只是一种水果，它也可以当做蔬菜来吃，更加美味，不论是凉拌、蒸、炒、炖样样都很好吃。下面带你解锁人参果十大吃法，美味与营养兼得，冬日为家人增加一份营养。
人参果原名为香瓜茄，又名长寿果，凤果、燕麦、南美洲，果实成熟时果皮呈金黄色外形四人的心脏，它的外皮而淡淡的黄色，上面有紫色的条纹，给人一种小清新的感觉，吃起来有淡淡的清甜味儿，汁水特别甜美。
人参果果肉中含有较高的高蛋白，低脂肪低糖等，同时富含氨基酸维生素c和硒、吉木、锌、铁等。十来种对人体有益的微量元素，它营养较为，全面蔬果两用食用能补充人体所需，具有营养保健价值。
一、生吃当做水果，鲜食味道鲜甜，有淡雅的清香气汁，水充盈能完整的保留人参果的营养，可以直接吃也可以轻轻的剥掉皮来吃。
·二、人参果炒肉片。人参果两百五十克、猪肉一百克、味精、植物油、料酒、葱花、酱油、精盐、姜末、粉芡各适量。先将人参果去蒂洗净切片，再将猪肉洗净切薄片，用上述各种调料腌一下，用淀粉抓匀。油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
·三、蒸人参果。把新鲜的人参果清洗干净，纵切至三分之二处，让一部分果皮与果肉相连，用勺子把里面的果肉挖去，可不要丢掉，可以先吃掉，再将肉馅填潜入其中，入笼蒸熟，取出放温热，用洗净的刀将其横切成片，然后食之四、凉拌人参果。将充分成熟的人参果洗净切片，装入盘中，加入适量精盐腌制片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油拌匀食用。
