2、起锅热油,爆香葱白蒜片,倒入番茄炒至变软出汁。
3、根据家人饭量添加适量清水,水开倒入面条煮熟,加盐、糖(中和酸味)、生抽、蚝油调味。再淋入蛋液,蛋花飘起后,撒上香菜、葱花,淋一点香油。
4、最爱番茄鸡蛋面的汤汁,茄汁浓郁,开胃解馋,好喝到一滴都不剩。
【第四款:糊涂面】河南特色吃法
1、准备配菜,豆芽、香芹、胡萝卜丝、花生碎。再调面糊,2勺玉米面或普通面粉,1大勺花生酱(可不放),半碗清水,调成比牛奶稍稠的糊状。
2、起锅热油,爆香葱白蒜片,倒入番茄炒至变软出汁。
3、根据家人饭量添加适量清水,水开倒入面条煮熟,加盐、糖(中和酸味)、生抽、蚝油调味。再淋入蛋液,蛋花飘起后,撒上香菜、葱花,淋一点香油。
4、最爱番茄鸡蛋面的汤汁,茄汁浓郁,开胃解馋,好喝到一滴都不剩。
【第四款:糊涂面】河南特色吃法
1、准备配菜,豆芽、香芹、胡萝卜丝、花生碎。再调面糊,2勺玉米面或普通面粉,1大勺花生酱(可不放),半碗清水,调成比牛奶稍稠的糊状。
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