水煮鸡胗肝做法,最简单水煮鸡肝的做法大全

锅内加水，水开后倒入鸡胗花焯水，锅铲翻动几下，焯好后捞出。(这时鸡胗花已经成型了)

锅内倒油烧热，下入豆瓣酱翻炒。

炒香后倒入豆芽、生菜翻炒，加入适量的盐。

翻炒几下出锅，均匀地铺在碗底。