第八步：西米煮好后，将西米捞出放在冰水里，西米浸泡在冰水里，可以让西米有Q弹的口感。
第九步：将西米捞出沥水放入杯中，西米有红糖的滋润，西米不仅有褐色的外表，还有甜蜜的味道。将奶茶倒入杯中，搅拌几下就是非常好喝的珍珠奶茶了。
【温馨提示】
第一：炒白砂糖和红茶用小火炒出香味，不要用大火，以免茶叶和砂糖炒糊出现苦味。
第二：制作奶茶只用红茶茶叶。
第三：制作奶茶的水和牛奶的比例1：1，如果喜欢奶味浓郁，可以多放点牛奶，当然如果喜欢茶味浓郁，那么可以多放点红茶茶叶。
这样一杯自制珍珠奶茶，不仅能根据个人口味调整，还能在制作过程中体验乐趣。没有复杂流程，却能收获满满的美味与满足。快动手为自己和亲友制作这杯清凉解暑的珍珠奶茶吧！
