贡肉的家常做法大全,贡肉的正宗做法和配方

家常菜：凉拌猪皮冻。

·自家种的无公害蒜苗去黄叶去根，准备洗几根做配菜。猪皮冻又叫贡肉，家里还剩小块，今天凉拌一下。

·葱、姜、蒜切沫，蒜苗切小段。猪皮冻先切片再切成条或块。猪皮冻是用猪皮熬制，主要功效软化血管，促进造血功能。

·醋多放，再放少许生抽，放少许味精、少许盐、香油调味，倒入葱、姜、蒜沫，用筷子搅拌均匀。

美味又营养的猪皮冻就可以开吃了。

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