红薯梗子是江西的特色的绿色蔬菜。
·把红薯皮卸掉，梗子的皮慢慢撕，再撕。红薯梗子特别好吃，下饭、下酒。
·做个项链，红薯项链，绿色绿宝石项链。小的时候八零后、七零后基本是拿这个做玩具的，有谁玩过可以在评论区留言一下怎么做的、怎么玩的。红薯项链怎么做？是不是红薯项链？漂亮吗？让你们发看看，发到菜板上面，这就是红薯项链，漂亮吧？又可以做吃的项链，漂亮吗？
·把弄好的红薯杆子洗干净，拿个漏勺沥干水分。
·切点大蒜子，大蒜子切个米粒一样的。
·接下来飞个刀，漂亮吧？把红色杆子放在盆子里面沥干水的。
·大蒜子、小米辣，不吃小米辣的可以少加一点，小米辣多吃。
·把锅烧热，烧的锅发白，再来点色拉油润一下锅，色拉油滑一下锅，到时候锅就漂亮。锅里漂亮吧？这锅漂亮，锅边上那一层油膜。
·把油倒到油壶里面，再来点菜籽油，我家是菜籽油的，再来点色拉油，菜籽油跟色拉油一起炒。
·把红薯杆子放下去爆炒，爆炒就可以了，不需要加别的东西，就是盐、味精、生龙虾就可以了。
·加爆炒，炒的有点点变颜色，现在变了一点点颜色，加调料，来点盐，这个炒稍微偏咸一点，不要炒太淡了。
·胡椒粉翻两下，大火炒，大火炒菜小火炒掉。
·味精、松茸一些，特别好吃的，翻两下。
红薯根子炒的漂亮吗？香脆脆脆的，很好吃的，放到盆子里面，漂亮吗？纯绿色食品，爆炒红薯梗子是江西的一道特色菜。
