·接下来起锅烧油，油建议大家使用猪油来炒红薯叶，绿叶菜的味道本来就很清淡，用普通的植物油炒并不好吃，而猪油带有浓浓的肉香味，能让绿叶菜变得更香浓。同时猪油的包裹性很好，可以防止绿叶菜流失水分，颜色保持翠绿，也更容易入味，颜色也更加油亮。
·把油烧到七成热，把辣椒、蒜末倒进来，然后用大火煸炒出香味。只有把料头炒香了，炒出来的红薯叶子才会咸香入味。
·炒香后倒入红薯叶子爆炒，大火翻炒两下，差不多1分钟的时间，看到红薯叶发软的状态，这时就可以把调味料汁倒进来了，快速翻炒30秒使其入味，这会儿就可以出锅。
快速炒出不要在锅中久留，装入盘中美味既成，清爽又解腻最适合夏天吃了。红薯叶不仅可以吃，还很有营养，含有蛋白质、矿物质等营养物质。红薯叶一般炒着吃最好，带有香甜的味道，和菠菜等蔬菜相比一点不差。现在正是吃红薯叶的好时候，别错过了，这样的菜肴上桌后便会深得大小朋友的喜欢。
炎热的季节，素菜比肉菜还要受欢迎。炒红薯叶无需搭配过多的食材，加上点蒜蓉简单炒一炒便可，简约却不简单。随手一炒，一道营养更美味的菜肴便可上桌。
今天的视频就分享到这儿了，大家无论多忙多累，也要记得按时吃饭，保持健康饮食。如果您也喜欢这道美食，请您给我点个赞，让我们共同拥有美好的生活。希望这个夏天，每个人都能吃出幸福滋味。不要忘了关注订阅我的频道，下期继续分享更多生活小妙招。我们乐乐妈再见。
