小时候最爱吃老妈做的白糖拌西红柿啦。酸酸甜甜很是好吃。吃完西红柿，连盘子里的汤汁也要一并喝掉才满足。这道菜虽然没什么技术含量，却是公认的美味。我家每到夏季就会隔三差五做一盘。
蜂蜜是滋补养生佳品，性甘平和，对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面都有极强的调补作用。西红柿含有丰富的维生素，经常食用可以促进肠胃消化，对皮肤也大有益处。把白糖换成蜂蜜，不仅可以降低糖份的摄入量更健康，味道也不错哦。
要想这道菜更美味，其实有一样东西少不了。这样东西看似和这道菜完全不搭，但却是不可缺少的灵魂元素，它就是盐。加入少许盐不仅可以使西红柿快速变软，还可以让它出汁更多，从而更好的吸收蜂蜜的甜味呢。
西红柿、盐、蜂蜜
【做法】1、 西红柿洗净，去蒂，切成薄片。
