2.把红薯倒入盆中，根据自身的口味加入适量的白糖，趁热把白糖搅化，把红薯搅成细腻的红薯泥，加入蜂蜜10克，蜂蜜能使做出的红薯饼更加香甜，搅拌均匀以后，静置晾凉备用。
3.在晾凉的红薯泥中加入糯米粉100克、面粉30克，面粉和淀粉主要用来增加红薯泥的抱合力，不需要太多以免影响红薯香甜的口感，把它们搅拌在一起，下手揉成松软的面团备用。
4.取适量面团，在手心处团成圆球，放入装有黑芝麻的盒中，让其均匀裹上黑芝麻，把圆球压扁，红薯饼的生坯就做好了。
5.全部做好以后开始烙制，电饼铛预热3分钟均匀刷上植物油，把做好的生坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟，在饼皮上均匀淋上植物油，锁住饼内部的水分防止烙糊，然后翻过来之后再烙3分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅，这道软糯香甜的红薯饼就做好了。
忌1样
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”！冬天要忌姜，主要因为冬天气候干燥，身体和空气中都缺少水分。生姜属热性，食用后加快血液循环排出水分，容易加速身体缺水从而导致上火，所以要少吃姜！而萝卜利脾胃、益中气，冬季服食萝卜可以预防疾病，有利于我们的身体健康！
（曹）
