“冬至一阳生”、“阴极之至，阳气始生”，此时阳气萌发，若养生保健得当，不仅可安然过冬，还能为来年春天的健康贮备阳气。此时则可用好两种“饺子”来帮助养生：
第一种饺子是用来吃的：
俗话说“冬至饺子带喝汤，不怕身上起冻疮”。饺子最初是一种防治冻疮的食疗方，汉代名医张仲景为治疗冻伤的百姓发明的美食。
如果冬至前后比较怕冷，不妨吃些韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉、香菜肉馅的饺子，助于温补气血，增加热量。
第二种“饺子”长在我们身上——耳朵：
中医认为“肾开窍于耳”，冬至后，气血运行不畅或肾阳虚的人，耳朵易生冻疮。常按摩耳朵，助于肾脏保健和气血顺畅，常用方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳廓。
◎拉耳垂
用两手的拇指、食指同时按摩耳垂，先将耳垂揉捏、搓热，然后向下拉耳垂15-20次，发热发烫为度。
◎提耳尖
用双手捏住双耳上部耳轮，适量提拉耳尖，提拉的时候大拇指和食指顺便对耳尖进行按摩，以微微发热为度。
◎摩耳轮
拇指位于耳轮内侧，其余四指位于耳轮外侧，揉搓2-5分钟，再往上提揪，以耳部感到发热为止。
◎养生穴位调养
热捂强肾法。手掌相搓至热，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，每日反复50-100遍。
【医学指导】广东省中医院中医经典科主任颜芳
【撰文】南方日报记者 严慧芳
【署名图片】南方日报记者 符超军 王良珏 南方杂志记者 影子 摄
【通讯员】宋莉萍 查冠琳
