山东一家四口的午餐饭火了，大锅炖肉，用大盆盛，真舒服，网友：这肉看着就很好吃，实惠又营养！孩子们放暑假了，终于可以带孩子们回家陪奶奶玩几天了，由于这段时间考试，差不多一个月也没有回老家了。一大早奶奶就给我们打来电话，问孩子放假了没？回不回来待几天？从小和奶奶一起长大的大儿子毫不犹豫的说：回去。我们吃过早饭，把要洗的衣服洗出来晾晒上，又带了几件换洗的衣服，洗漱的东西，收拾好准备出发回老家。在县城离我们老家也不是很远，大概有30公里路，我这开车技术的最少要30分钟。
一进我们村头就听到有一个卖西瓜的，儿子非要买几个西瓜吃，说奶奶喜欢吃西瓜，我停下车就开始挑西瓜，一问价格真便宜，一块钱二斤，挑了2个又大又圆的西瓜，敲了敲感觉不错。来到家门口，奶奶已经坐在阴凉处接着我们，两个孙子异口同声的喊“奶奶”，奶奶笑的像个孩子，奶奶一看大孙子都瘦了，心疼的不得了。进家门口我就闻到了炖肉的味道，还真是奶奶用大铁锅在院子里给我炖了一锅肉，早早的炖熟了，就等着我们回来吃午饭了。有个好婆婆真幸福，进家门就吃饭，不用我做饭，中午的大锅炖肉晒朋友圈可火了，网友：这肉看着就很好吃，实惠又营养！接下来就把婆婆炖猪棒骨的具体做法分享给大家，一起来看看吧。
婆婆说她一大早就去赶大集了，去集市上买了50块钱的猪棒骨。我爱吃玉米，还买了几个玉米参合在里面一起炖，软糯鲜香很好吃。猪棒骨集市上很便宜，都是新鲜的才8块钱一斤。猪棒骨用自来水多冲洗几遍，然后再点着大锅放入冷水锅中，把猪棒骨焯水煮出血水，捞出来沥水备用。
煮猪棒骨的大铁锅再次刷洗干净，往里面倒入适量的食用油，撒上1勺白糖用铲子搅动快速的熬出糖色，把沥水后的猪棒骨倒入锅内，用铲子不停的翻动，把猪棒骨炒上糖色，随后放入葱姜段、一个干辣椒、适量生抽、老抽、一瓶啤酒，淋入适量的温水，把锅盖扣上，灶火内填满木棍，大火炖就可以了。炖了差不多2个小时，中途的时候放点盐，把玉米段放进去，锅中都没有汤汁了，我现开锅盖就偷偷的拿了一块吃，软烂脱骨，味道绝了。
婆婆在前面小院子里种的蔬菜可多了，有茄子、黄瓜、豆角、丝瓜、西红柿，摘了2个柿子，切成薄片，撒上白糖一拌，酸甜爽口，还解油腻。
看这馋人的猪棒骨，两个孩子专门挑这种带骨髓的吃，吃完肉后，用嘴一吸，骨髓就出来了，直夸奶奶炖的猪棒骨好吃，要在家住一个暑假呢，哈哈。
大家都怎么炖猪棒骨？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
