高考当天，营养餐很重要，怎么吃补充考生能量和营养 还缓解压力，保证睡眠，考生压力大，家长压力更大，恐怕考生吃少了吃，不够营养影响考试发挥。午餐很重要，要补充一上午的消耗，还要为下午提供足够的能量 ，有利于脑力劳动，下午活力满满 。
我准备了红烧鸡翅，清蒸金鲳鱼，红烧冬瓜。红烧鸡翅清新爽口，肉质鲜嫩，含有大量的胶原蛋白，能够补充能量 。金鲳鱼肉厚无细刺，令人食欲大增。红烧冬瓜软烂，鲜香 味美，营养价值极高。
红烧鸡翅
1、鸡翅清洗干净后，用厨房用纸吸取水分，改花刀以便更好的人味。姜片切丝 ，葱切段。
2、鸡翅凉水下锅，沸水焯水三分钟，捞出沥干水分，焯水去除血污。
3、锅中放适量的油， 放入八角，花椒，姜片，葱段小火翻炒出香味了，焯过水的鸡翅快速翻炒，放生抽，老抽，盐，料酒，冰糖小火翻炒七尺上色，放适量的开水，水沸腾后焖煮十分钟左右，鸡翅软烂，大火收汁即可装盘，美味的红烧鸡翅完成了 。
清蒸金鲳鱼
1、金鲳鱼去内脏清洗干净，用厨房用纸 吸取水分，尽量的吸干，改花刀，
2、将姜葱切成丝后， 放在金昌鱼肚子里与外面 ，金鲳鱼内外图少许的食盐，味极鲜腌制。
3、蒸锅里水开，放金鲳鱼蒸12分钟， 拿出开后，倒掉盘子里的水，去掉姜丝葱丝。放新的姜丝，葱丝 。淋上蒸鱼豉油 ，热适量的油浇在鱼身上即可食用
红烧冬瓜
1、冬瓜去皮去瓤，清洗干净后切成小块儿，姜切丝从切断段。
2、锅里放适量的花生油，放姜丝，葱段，干辣椒 小火炒出香味儿。
3、倒入冬瓜块儿，随后放生抽 ，快速翻炒出香味儿，放开水与冬瓜齐，水沸腾后盖上盖子，小火焖熟，最后调味儿放少量的盐，白糖，蚝油收汁装盘食用。
