大家好，我是龙儿，韭菜用陈醋泡一泡就服，老一辈人的传统做法，但是没想到作用却这么厉害，解决了很多人的大烦恼，方法简单，省钱又实用。
韭菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，它的营养价值极高，俗话说的好，春天的韭菜赛人参，常吃韭菜对于咱们的男性朋友来说十分友好。
今天早上一大早花一块钱在马路边买了一把韭菜回来。
买回来的韭菜，我们把上面不好的叶子调剪掉，把根部的老筋膜也处理一下。
处理好的韭菜，我们把它放进盆子里，加一点平时炒菜用的盐，适量的清水，把所有的韭菜完全浸泡在水里面。
韭菜虽然好吃，营养也丰富，但是像这种带有叶子的蔬菜里面特别容易藏污纳垢，甚至是还有一些肉眼不可见的虫卵，因此想要把这些脏东西洗干净，那么最好是往里面加一点食盐，提前将韭菜先浸泡5分钟，然后再一根一根仔仔细细的清洗干净，尤其是韭菜的叶子，如果清洁不干净的话，就等于吃虫卵。
可以看到简单的清洗了两下水，里面现在变得非常的脏，有大量的泥沙，还有一些黑色的点点，十分脏。
换清水，再冲洗两次，韭菜的生命力非常强，村里面的老人就喜欢种韭菜，每年种一次，那么一年四季就一茬一茬的，总有吃不完的韭菜。
洗干净的韭菜，控干水分，把韭菜的根部前面这一点切掉，不要接着再用刀背这样拍一拍它的根部，把它拍散拍裂开样有利于韭菜里面的营养成分更好的被释放出来，然后再切成这种的小段，长度大概在2公分左右。全部切好后，先放在一旁备用。
接下来准备一只干净的碗，再准备一瓶醋，家里面有陈醋的我们尽量用陈醋，没有陈醋的用香醋、白醋都可以。
首先大家要注意，我们不管用哪一种醋，要认准酿造食醋这几个字，一定要是酿造哦，如果是酿制的话，就不建议购买酿制的陈醋或者是食醋都是人工勾兑的，这是一个关键点，大家一定要记清楚。
然后将醋倒进碗中，醋不要倒的太少，尽量多倒一点，我这里倒了大半碗。
