早上时间再紧张孩子早餐也不能马虎,俗话说一日之际在于晨,早餐吃好一天精神都满满,孩子在身高发育期间早餐一定要营养均衡还要美味加新意孩子爱吃,今天小慧分享给大家七天不重样早餐食谱大全,做法简单营养美味学会了在家给孩子每天换着花样吃!
一、海鲜粥
1、准备食材:大虾、胡萝卜、香菇、玉米、豌豆、青菜、白胡椒粉、生姜、小葱、食盐、料酒
2、海鲜粥的做法:
(1)大虾处理清洗干净,胡萝卜洗净去皮切丁,香菇洗净切片,小葱切段,青菜洗净切碎,生姜去皮切末备用。
(2)腌制虾仁:碗中放入虾仁加入食盐半勺和胡椒粉一勺搅拌均匀腌制20分钟备用。
(3)锅中热油爆香葱和虾头煸炒出虾油,捞出葱和虾头,倒入胡萝卜和香菇翻炒均匀后加入适量清水和大米烧开。
(4)开小火盖上锅盖焖半个小时,煮至海鲜粥变浓稠,关火再焖五分钟。
(5)煮好的海鲜粥开中小火,再倒入适量的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁、姜片、白胡椒粉、食盐。
小贴士:玉米粒和豌豆粒我选择的是超市即食的哦。
(6)盖上锅盖煮到食材都熟透即可出锅盛入碗中开吃啦,营养美味早餐这样做孩子营养满满吃的开心!
二、荷包蛋面条
1、准备食材:面条、蒜瓣、辣椒粉、白芝麻、小葱、生抽、香醋、蚝油、食盐、鸡精、火腿肠、鸡蛋
2、荷包蛋面条的做法:
(1)蒜瓣剥皮切末,小葱切成葱花,火腿肠斜切片,鸡蛋入锅中煎熟捞出备用。
(2)调料汁:碗中放入蒜末一勺、白芝麻一勺、辣椒粉一勺淋上热油搅拌均匀。
(3)再加入生抽两勺、香醋两勺、蚝油一勺、食盐和鸡精少许搅拌均匀备用。
(4)面条入锅中煮熟捞出,盛入有料汁的碗中挖一勺面条汤搅拌一下。
(5)再摆上火腿肠和煎蛋,撒上少许葱花点缀即可开吃啦,做法简单营养美味早餐这样做孩子喜欢吃!
三、虾仁炒饭
1、准备食材:大虾、小葱、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、味极鲜酱油、蚝油、食盐、料酒、生姜、大米
2、虾仁炒饭的做法:
(1)大虾处理清洗干净,小葱切成葱花,胡萝卜洗净切丁,生姜去皮切丝备用。
(2)大米提前浸泡入锅中蒸熟盛出,胡萝卜豌豆和玉米粒入锅中焯水捞出沥干水分盛盘备用。
小贴士:玉米粒和豌豆粒我选择的是超市即食的哦。
(3)腌制虾仁:碗中放入虾仁加入适量的料酒和姜丝拌匀腌制10分钟入味备用。
(4)锅中热油放入鸡蛋炒散出锅,锅底留油放入虾仁翻炒片刻。
(5)热锅不放油放入米饭和味极鲜酱油快速翻炒,再加入炒好的虾仁和鸡蛋。
(6)最后放入胡萝卜丁玉米粒和豌豆粒翻炒片刻即可出锅盛出开吃啦,营养美味早餐这样做全家都爱吃!
小贴士:蔬菜也可以换成生菜、韭菜、青菜等等根据自己口味选择即可哦。
四、牛肉馄饨