导语:天热,吃猪肉不如这肉,7元一斤,铁是牛肉3倍,热量比鸡胸肉低。挑花甲时,到底是闭口的好,还是伸舌头的好?懂技巧的人都是高手
今天悦悦给大家分享的是一种适合夏季吃的肉类,它是一种实惠又营养的肉类,价格才只要7元一斤,高钙高蛋白热量还特别的低,夏季吃猪肉不如吃这肉,1斤猪肉可以买好几斤它了,这种肉就是花甲(蛤蜊),每年6月-10月是花甲最肥美的季节,趁着应季花甲便宜,大家可别错过了哦。
花甲是一种营养丰富的海鲜,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,每100克的花甲含有133毫克的钙,10.9毫克的铁,钙比猪肉要高出22倍,铁比牛肉要高出3倍,而且花甲的热量只有62千卡,比每100克热量130千卡的鸡胸肉还要低得多。
夏季食用花甲,有助于我们补充钙,铁和多种矿物质,还能滋阴润燥。想要吃到鲜美的花甲,前提是要买到新鲜的花甲,那么我们平时在挑花甲的时候,应该怎么挑选呢?到底是挑闭口的好,还伸出舌头的好呢?懂得这些技巧的人都是懂行的高手哦。