面粉用50°的温水和成软面团，醒发至光滑分等份擀成大薄片备用，时令菜洗净焯水冲凉，调味推在擀好的面片上再用另一张面片盖压边入烙锅，烙至两面金黄色出锅改刀食之。
在许多人的记忆里，家中的老一辈常常制作这样的菜盒，蘸着蒜汁，一口气能吃下三四大块！皮薄馅鲜，绿色健康，美味爽口。
家乡菜的味道，是与生俱来的，因时因地而生，载着家乡人民特有的勤劳、俭朴、忠厚、诚信，一直走到今天，走在通向未来的路上，滋养着小城百姓。
以后不管过多久，不管走多远，乡味儿还是乡味儿，而且历久弥新……
洛洛今天介绍的栾川美食
你最怀念哪个？
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校 审：王亚萌 编 辑：许靓雯
