12.加入小白菜烫一下，即可盛出了。
13.将面条和小白菜捞出放入碗中。
14.将鸭腿、海鲜菇放入碗中，浇上咖喱鸭肉汤，最后撒上一些葱花。一碗咖喱鸭肉面就做好了。
烹饪小贴士：
1、鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。
2、鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。
3、鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。
4、适用于体内有热、上火的人食用；对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、感冒患者不宜食用。
5、烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。
大家喜欢怎么吃鸭肉呢？
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