奶白汤酸菜鱼的制作方法,白汤酸菜鱼的做法全过程教程

20、捞出酸菜，铺在容器底部；

21、下鱼片：保持大火、汤汁沸腾；下手、逐片、快速、均匀平铺在锅中；（自己拍照，拍不到下的过程哈~）下入鱼片后，不要乱搅，可以顺着锅边或推底搅拌（像煮饺子一样）；

22、待锅中汤汁慢慢沸腾，鱼片变色，即可关火；

23、连汤汁和鱼片一起倒在容器的酸菜上，并撒上辣椒片，还可以加点儿香葱花；