阿刚家湘菜 美食教学第40集（凉菜：酸辣藕尖）喜欢关注
用料
藕尖 适量
味精 5g
陈醋 15ml
糖 10g
盐 15g
香油 适量
生抽 10ml
香菜 20g
花椒油 20ml
辣椒 适量
葱花 适量
做法
1，藕切斜片
2，热水里捞一下然后过凉水 ，过凉水为口感酥脆，
3，在一个小碗里调好汁，陈醋，生抽 ，糖，花椒油 ，香油 ，一点点味精 (不喜欢也可以不放) ，喜欢吃辣放点辣椒油 ，
4。最后放点香菜或葱花 ，辣椒切碎末拌好即可！
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