酸辣土豆粉的做法视频,酸辣土豆粉的做法及配方视频

3、准备一个合适的碗，放入蒜末、小米辣、小葱、香菜碎。放入一小勺蚝油提味增鲜。

4、舀入两小勺提前炸好的辣椒油，放入一大勺鲜酱油调味。

5、放入适量的盐、味精、白糖、鸡精和胡椒粉调味。胡椒粉可以多放点增加辛辣味。白糖有2克就可以，提一下鲜味，中和一下酸味。

6、放入两勺陈醋调酸味，一小勺调好的麻酱汁搅拌均匀。滴几滴香油提味。舀上一勺原汤调匀。根据个人调整酸度，喜欢吃辣可以增加辣椒油或者小米辣的用量。