泡菜鱼家常做法四川,泡菜鱼怎么做 家常做法视频教程

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1、泡菜鱼是四川地区特色传统名菜，属于川菜菜系 。

2、 今天老刘就来分享一下“泡菜鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

草鱼、自制泡菜、蒜子、小米辣、生姜、香菜、八角、小葱

4、先把草鱼切三四厘米的鱼块，然后把鱼块腌制下，先放入适量盐、料酒，然后用手揉抓均匀，蒜子拍散后切成蒜末，然后把生姜切片，小米辣去蒂切小段，小葱切末，泡菜切小段