大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口不油腻的“酸菜蒸肉”。
酸菜蒸肉是北方常见的家常菜，主要食材是酸菜，五花肉，采用蒸制工艺制作而成。可以是干酸菜，也可以是盐渍酸菜，我选的是盐渍酸菜，用大白菜腌渍而成的。五花肉和酸菜一起蒸肥而不腻，酸菜吸收肉中的油脂，香而不腻，可别提多下饭了。这道酸菜蒸肉做法简单，步骤详细，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。
【酸菜蒸肉】
材料：五花肉 盐渍酸菜
辅料：大蒜 生姜 小葱
调料：植物油 老抽 生抽 五香粉 料酒
做法：
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