东北酸菜卤子做法大全,东北酸菜汤的做法最正宗的做法

到了春天，就可以用青菜做卤了，韭菜最合适了，鲜嫩的韭菜切小段或者末，与鸡蛋搭配，那叫一个香。

五、茄子卤

嫩茄子去皮切丁，肉沫爆香，加东北大酱，加入茄子翻炒，少加点水收干汤汁就可以了，软烂入味。

六、土豆卤

土豆切丁，大酱爆锅后加入土豆翻炒，加水炖熟即可，不能炖太烂，否则口感不好。

七、豆角卤

豇豆切碎，与肉沫同炒，脆香十足，也是非常好吃的。

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