今天发一个酸汤面的库存,视频是我妹妹刚回来的那几天拍的,刚好那几天我们都不舒服,没有食欲,就做了一个酸汤面。我先去园子拔菜了,我妹妹带着汤圆来找我,你看这姨俩把人能笑死。
·先调一个料碗,放一点蒜末、葱花或者蒜苗、两勺生抽、一勺醋、一点松鲜鲜、再来一点香油、加一点猪油,最后来点油泼辣子。
·锅里边煎上几个荷包蛋,自从我用了这个铁锅之后,真的特别丝滑。我已经两年多都没有换锅了,之前买的那种不粘锅,都是一年换两三个。
·鸡蛋煎好之后,锅里边放水把面条煮熟,舀个几勺煮面的原汤,再把面条捞起来倒到汤汁里边,烫上两片生菜,再放一个煎好的荷包蛋。
就这么简单,酸酸的还特别的有食欲,特别适合不想吃饭或者是酒喝醉了,来上这么一大碗,真的是太舒服了。
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