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今天为大家分享一道南瓜豆沙包的做法，南瓜也叫倭瓜，是人们餐桌上很常见的美食，简单的一个南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸做成不同的菜或者点心食用。南瓜虽说价格不贵，但营养价值非常的高，含有丰富的维生素、胡萝卜素、番茄红素等营养物质。下面就为大家爱详细的分享一下，这道南瓜豆沙包的做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【南瓜豆沙包】
1.我们先把南瓜切成小块，切好以后开大火上锅蒸，为了节省蒸制时间，南瓜块不要太大，10分钟以后南瓜已经软烂，把南瓜取出放在盆中，加入白糖10克，增加南瓜的甜度，用勺子把南瓜按压成南瓜泥，等南瓜凉一凉以后，加入酵母3克搅拌均匀。
2.把南瓜泥倒入一个稍微大一点的盆中，加入面粉和成面团，面粉的量和南瓜比例是1：1，和好以后用锅盖盖住，在温暖的地方发酵1个小时。
3.这个时间我们把豆沙在克秤上面秤一下，每个豆沙都团成15克左右的圆球，用手把所有的豆沙团好。
