酸木瓜煮猪脚配方,酸木瓜煮猪脚做法

步骤2：锅中下入八角、桂皮、小茴香、白芷、葱、姜、蒜、香菇煸炒出香味，再下入2份黄豆酱和一份蚝油、少许料酒炒香。再加入四勺生抽、一勺老抽炒匀后，倒入到猪手锅中。

步骤3：猪手锅中加少许腐乳汁煮开后，加入酸木瓜、泡好的黄豆、中火炖煮80分钟，若是高压锅就压25分钟后，关火焖5分钟即可。