酸菜鱼头汤怎么炖好喝,酸菜鱼头汤的做法 最正宗的做法

3. 起油锅烧热，加入姜片、蒜末、小米椒段炒出香味。

4. 放入切成两半的鲢鱼头。

5. 将鱼头煎至两面焦黄。

6. 加入足量的开水至没过鱼头，大火煮开。