孕妇喝骨头汤能补钙吗,孕妇喝骨头汤能促进孩子生长吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-04 20:13:41

孕妇喝骨头汤能补钙吗,孕妇喝骨头汤能促进孩子生长吗(1)

*5个月了,婆婆隔三差五就让我喝骨头汤,说是补钙,喝骨头汤真能补钙吗?炖汤时加点醋会更好吗?

很多老一辈的都认为喝骨头汤就能补钙了,为了补钙,有的孕妈便按照老人的指点猛喝骨头汤,其实能是能,但补钙效果极其有限。骨头自身虽然含有钙质,但是这个钙不是我们人体能够吸收的活性钙,里面的钙质大部分不溶于水,用骨头熬汤能溶解到汤中的钙量极其有限。

同时,骨头的脂肪含量很高,大量地溶入汤中,其中含大量的饱和脂肪酸和胶原物质,并不利于营养物质的消化吸收。而且骨头汤里面的嘌呤是比较高的,这对孕妈的身体并不是很好。

孕妇喝骨头汤能补钙吗,孕妇喝骨头汤能促进孩子生长吗(2)

一般的情况下,据统计一斤的猪骨头里面它可能有钙的含量只有30~50毫克,用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,远远不能满足孕妈的需要。

即使炖骨头汤时加醋意义也没有什么用,因为钙属于一种不溶于水的矿物质,即便在烹饪过程中加入大量的食醋,可以促使骨钙溶解,实现让钙质溶出的目的,但是由于大多数的骨头都是整块的,所以醋很难进入到骨头之中,所以钙溶解的作用是比较有限的,骨头汤中的钙含量也是微乎其微,所以说,无论采取什么样的方法来烹饪骨头汤,其中钙的含量也远远不能达到补钙目的。

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营养专家推荐每个孕妇每天补钙的含量应该到800毫克,那如果这样计算,我们通过喝骨头汤来补钙那要喝20公斤的骨头汤,才能达到这个要求。

所以补钙靠喝骨头汤是不行的,建议孕妈每天要喝奶和吃豆制品类,一般情况下每天喝300ml左右的牛奶就行了;还要吃新鲜的蔬菜或者水果,尤其是绿叶蔬菜,适当的吃些豆类,或者坚果之类的就可以。有许多食物内都是含有钙元素的,包括豆制品、大豆、鱼虾类、牛羊肉、苹果枇杷,牛奶、豆奶、鸡蛋等食物。

骨头汤可以少喝,但别指望它补钙,补钙还是要通过食补和钙片补,另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈小心把自己喝肥胖哦,还可能对顺利分娩造成一定的困难。

补钙记得还要适度运动,包括晒晒太阳,这样才能达到补钙的目的。

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