“培训可以说和私教没区别。一个班只有16人，四人一组，基本上所有流程都可以自己上手一遍，做完了（甜点）还可以带回去吃。”在参加武汉市政府推出的西式面点免费培训课程后，学员邓女士向九派新闻表示。
西式面点免费培训课上。图/九派新闻实习记者 曹雪
武汉市武昌区于7月推出今年第二期免费职业技能培训活动，面向城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者等处于未就业或灵活就业状态的9类人员，培训课程涉及西式面点、中式烹饪、化妆、摄影等多领域。邓女士所参与的是“西式面点师”专业培训，总培训时长12天，培训方为武汉市文昌高级职业学校。
邓女士报名的培训课程。图/武汉市武昌区人力资源局“武昌就业”公众号。
7月30日，在武汉市文昌高级职业学校，学员们跟着课程教师方老师学习蔓越莓饼干和葡式蛋挞的制作。黑板上，方老师写出这两种西点的原料配方和制作过程，简单讲解后，她带领学员亲手体验混合原料、倒入模具、烘培的全过程。
“在这12天的培训课上，基本上西点烘培的知识都会学到，还有面包类、饼干类和蛋糕类等不同方向。”方老师对记者说，“课程内容按照由简到难，循序渐进的过程安排”。学员需在培训结束后，参与理论考试和实践考试，以检验培训成果。
方老师上课讲解中。图/九派新闻实习记者 杨天姿
“因为每人每年只有一次免费培训机会，我们希望学员们来了之后能学到东西。”学校的培训负责人陶先生在一旁补充称，基于此，所有学员要在每天9点和12点，以及13点和16点的上下课前，分别通过“湖北公共就业创业培训服务”小程序平台打卡，并在12天内完成90个课时的学习。
“湖北公共就业创业培训服务”小程序页面。图/APP截图
陶先生表示，课程设置十分注重理论与实践的结合，“学员们可以利用在这里学习的知识在网上销售西点，或者在学习后，能够为家人烘焙美食。”
“老师上课超级仔细，有问必答。还有午饭盒饭包餐！烘焙食材免费！”邓同学调侃道，“就算是来蹭12天午饭感觉都值了。”不过，为避免培训名额的浪费，学校在开课前收取300元保证金，在学员完成培训后退还。
图/九派新闻实习记者 曹雪
九派新闻记者查看“湖北公共就业创业培训服务”小程序发现，目前武汉市内，硚口区的西点师8月1班、2班，武昌区的9月美发师班、化妆班、美容班，以及汉阳区的2024年育婴师（第三期）等仍在招生中，市民可按需通过该程序报名参加。
九派新闻实习记者 杨天姿 曹雪
编辑 梁霞 实习生 洪昕雨
【来源：九派新闻】
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