云南萝卜丝酸菜的腌制方法,云南曲靖萝卜丝干酸菜的腌制方法

（4）分装。

以前是装罐子的多，但现在人求方便，多采取用保鲜袋分装后放冰箱冷冻保存。这样的好处是吃多少拿多少，在冰箱保存也不会变味。放入罐子保存呢，记得要压紧压实，罐口用水封口，记得四五天换一次罐口水。

云南萝卜丝腌菜也叫萝卜丝鲊，吃的时候拿出来蒸一下非常好吃，到云南你一定要尝一尝，在云南，你一定要会做哦，美味不容错过。

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