猪肉酸菜包子。
酸菜包子多会也得自己做了。
·首先切点猪肉，切成这种小个丁。
·然后开始和面，撒点酵母用温水，和面和好以后醒半个小时。
·酸菜煮五六分钟，捞出来备用。
·包子的馅先炒一炒，一到猪肉颜色煽过来，撒点干椒、花椒和大料，放点葱、蒜，多倒点生抽，开始翻炒。
·当炒的没有水分了，把酸菜再放进去继续翻炒，当酸菜炒的没有水分了就捞出来。
·再调一下料，把葱花再撒点，来一勺盐，再倒点胡油，开始拌。
不对，你们等一下，看看这个包子好看的，再看看这些包子这是怎么了？面没和好？酵母好像放的有点少了。就这么个蒸，一到锅上气以后再蒸15分钟。时间到就拿开盖把它抬出来了。
这包子可是丑了，我看这个丑包子怎么了？这看长得不咋地，实际上正是香了。
