老饭骨腌制酸甜白萝卜,老饭骨酸甜白萝卜腌制方法

跟着老饭骨学做养生萝卜丸子。

·巨型白萝卜去皮，切薄片，切成细丝。

·锅中加水，放入冰糖，水开后放入萝卜丝，焯120秒之后过冷水挤干水分。

·虾皮过水45秒，油炸45秒，放入盐、鸡精、淀粉，挤压成丸子，开水上锅蒸8分钟。

萝卜的清甜加上虾皮的鲜味，大家都来试一试。