我对鲫鱼有着一种不一样的情怀，我的奶奶在世时，烧的鲫鱼可称一绝，味道很好，至今我也忘不了，幸好我把爸传承了她的厨艺，回家时，我爸总会亲自下厨，给我烧几条野生鲫鱼，我就空口吃一盘，他晒的鲫鱼干也超好吃，每年农历十月，是我们这里腊各种东西的时候味，他就会买好多鲫鱼，晒干了给我们姐妹，就当零食吃吃。今天嘴馋了，自己烧一条吃吃解解馋，虽然没有他们俩做的好。
By Hxj0102
用料
- 鲫鱼 一条
- 甜面酱 1勺
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 姜片 5-6片
- 香菜 2棵
- 红辣椒 3个
- 红糖 适量
- 茶叶泡水 1碗
- 蒜瓣 2-3瓣
做法步骤
1、先准备好食材，简单几样
2、鱼卖家已经*好，回家洗净割几刀
