广东腌酸青瓜,广东酸甜腌青瓜家常做法

最近气温都是三十几度高温、这是南方气候的正常现象、家人胃口很差、我除了煲些汤水给家人调理以外、还尽量做些开胃小菜来吃。今天做的这道甜酸青瓜上午就开始调入味料腌制几个小时啦、刚刚我先尝为快、酸甜青瓜脆口、酸辣、味道很捧、待会家人下班回家就会抢着吃咯(南方人称青瓜、北方人称黄瓜)‍

腌酸黄瓜是一道简单的家常菜，主料是小黄瓜 。‍

买青瓜回来冲洗干净。

切去青瓜头尾。

瓜刨。