广东腌酸青瓜,广东酸甜腌青瓜家常做法

用瓜创去青瓜皮和刺。

切段节。

青瓜直径大的一节开六边，直径小的开四边。

切好的青瓜，均匀洒上盐后抛几抛，将底的瓜抛上上面再洒上薄盐腌约三十分钟。