正宗烤冷面酸甜做法,烤冷面超级正宗做法

2、平底锅上火烧热，刷一层食用油，放一片冷面，小火煎30秒左右；

3、冷面翻个面，打一个鸡蛋在冷面上面；

4、将鸡蛋搅拌一下，散开，顺着锅边淋点清水，盖上锅盖，焖1分钟；

必须要淋点水，少量即可，否则冷面会干；

5、鸡蛋熟透，将冷面折叠，两面煎黄，出锅，继续煎下一张冷面，同样的操作。