爆辣西红柿炒鸡蛋做法,西红柿炒辣椒鸡蛋的正确做法

7、把鸡蛋打散翻炒均匀，大约八分熟盛出，我有时偷懒就放在锅内一边，但是要注意，如果放在锅内一边，注意炒至7分熟即可，要不然出锅时鸡蛋太老。

8、再稍微加一点底油，油温升高后葱姜蒜生抽爆锅。

9、把西红柿放入锅中翻炒。

10、西红柿炒熟捣烂，只有这样才会有浓郁的汤汁。