入冬后,天气越来越冷,也变得愈发干燥,尤其是上班的朋友或是上学的孩子,早餐更要搭配些有水分的东西。我家早餐特别喜欢喝豆浆,比汤面、馄饨、豆腐脑,牛奶和粥还受欢迎。听说市场卖的豆浆很多是用豆浆粉冲的,这种有添加成分的豆浆既不好喝又没营养,虽说在家磨豆浆并不难,但总喝一种会腻呀,下面我就教您几招,想喝豆浆不用买,教你7种不一样的做法,美味无添加,做法还简单。
豆浆的做法非常简单,我们要做的就是把食材洗净切碎再放入豆浆机中,但磨豆浆时有些小细节必须要注意,掌握了窍门才能既省时又省力,做出的豆浆才更好喝。比如,您要添加豆类、花生、莲子这些耐煮的食材,一定要提前浸泡;所有的食材不要超过2个量杯,这样磨出豆浆的稀稠度才会更适中;再有就是食材的搭配和投料的顺序了,我们就一边分享这7种豆浆的做法,一边来详细给您说说。按我的方法,只占用几分钟时间,磨出的豆浆零添加更美味,干净又健康。喜欢就收藏吧!
【南瓜豆浆】做法简单,常喝脸色红润
食材:黄豆60克、南瓜1块。
做法:黄豆提前浸泡,南瓜去皮去瓤,清洗干净后切成小块儿。把南瓜和泡好的黄豆一起倒入豆浆机中,加水至900毫升的位置磨制豆浆。搭配面包、馒头、鸡蛋或坚果都非常好吃。南瓜一次吃不完,剩下的部分也要去掉瓜瓤再包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存。
【红豆豆浆】满满的豆香,手脚不冰凉
食材:红豆60克、红皮花生20克、红枣6颗、红糖2小块。