最近我家常吃它，切碎拌面粉揉成团蒸熟，再放入馅料吃，松软好吃。
立秋后，大部分夏季蔬菜开始枯萎，而一些秋季成熟的根茎类蔬菜，却开始旺盛起来，就像我们今天要说的红薯。这个季节，红薯开始生长了，地上已经有明显的裂痕了，但是为了红薯长得更大，农民伯伯常常会把红薯叶摘掉一些，以防红薯叶把红薯的肥料抢光了。所以这个时候，只要你愿意去田间、菜园里转转，就能看见很多农民伯伯摘下后丢弃的红薯叶，我看见后，总是会捡一捆回家，炒着吃，拌着吃，都很美味，这几天，孩子常常要我做成馍馍蒸着吃，说在同学家吃过，我试着蒸好后试试，确实意想不到的好吃。
红薯叶虽然不要钱，但是营养却很高，它含有大量的维生素、膳食纤维、钙、铁等营养元素，能够为身体补充足够多的钙和铁，有补钙和预防贫血的作用。女生们食用红薯叶，还能够起到提亮肤色、美白嫩肤的作用，而且红薯叶中含有的叶绿素，还能够加快体内毒素排出，有助于美容养颜；它含有的纤维含量，还能够帮助促进身体排毒，而且食用后容易产生饱腹感，再加上红薯叶能降低人体内胆固醇的含量，减少皮下脂肪，所以，对于减肥有促进作用。最关键的是，食用红薯叶，能为机体补充充足的维生素A，保证机体内维生素A的水平，从而达到保护视力的作用。
做红薯叶馍馍，不用发面，不用醒面，因为有红薯叶在里面，可以起到蓬松的作用，就算不发面，也松软好吃，分享给大家。
