导语：煮大虾时，加水煮就错了，如此做，虾肉鲜嫩入味又好吃，太香了！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天是新鲜大虾上市季，每次买菜看到活蹦乱跳的大虾总是忍不住买上几斤，回家简单一做就是一道美味大菜。虾肉香软易吸收，高蛋白低脂肪，是老少皆宜的美食，价格和猪肉差不多，吃猪肉还不如吃虾肉。今天就和大家分享个最简单的大虾做法，不加一滴水，入味又好吃，我也是吃了30年大虾才知道这做法，跟我学起来吧。
吃海鲜就要吃原汁原味，烹饪越简单口感越鲜美，大虾也是如此，我家最喜欢吃煮大虾，不管是当早餐还是家常菜，简单一煮就超美味。一说到煮大虾，很多人都习惯加水煮，难怪煮出来的虾肉松散不好吃，那么又有人问了，不加水煮怎么叫煮呢？这就是今天要和大家分享的重点，煮大虾时，加水煮就错了，如此做，虾肉鲜嫩入味又好吃，太香了！
首先把大虾冲洗几遍，然后用牙签从大虾的第二个关节挑一下，去掉虾线，虽说虾线可去可不去，但为了更美味，这一步还是不能少的。
